NAVODILA ZA SEJANJE IN GOJENJE ČILIJEV

Semena sejemo od začetka februarja pa do konca marca. Za setev lahko uporabite enega od dveh najbolj priljubljenih načinov.

1. način

Lahko jih posejemo v majhne lončke tako globoko da so dobro pokriti (1 -2 mm). Ker se setveni substrat hitro izsuši, lončke postavim v prozorno pokrito posodico ali jih pokrijemo s folijo (paziti moramo, da takoj ko vzklijejo folijo odstranimo).

2. najlažji način

Semena položite v prej namočeno šotno tableto, (katero lahko tudi naročite pri nas, navodila najdete na strani pri izdelku) ki že ima luknjico za seme. Nabrekle šotne tablete postavite eno ob drugo v večjo posodo in pokrijete, da ostane vlažno in toplo. Kalijo naj na toplem  (najbolje kalijo na temp. od 28 do 30 °C) svetloba tu ni pomembna. Ko skalijo (opazite listke), jih prestavite v hladnejši prostor (najmanj 18 °C), kjer je maksimalno osvetljeno. Če se rastlinice pretegnejo v smer svetlobe, je to jasen znak, da je svetlobe v prostoru premalo. Preden jih presadite na vrt jih je prej dobro vsaj enkrat presaditi. Tu pa nam pride prav šotna tableta (presadimo ko koreninice že gledajo iz šotne tablete) katero skupaj s sadiko postavimo v šotni lonček in dodamo setveni substrat.

Nekatere vrste, predvsem zelo pekoči feferoni (C. chinese – Habanero vrste, Naga vrste, Jolokia vrste) kalijo zelo dolgo časa. Čisto nič neobičajnega ni, če boste na Bhut Jolokio čakali tri tedne.

Preden nastopi čas za presajanje na prosto lahko po potrebi rastlinice presadite v večje lončke, če jim je seveda v majhnih postalo pretesno. Za to lahko uporabimo šotne lončke katere pravtako dobite pri nas. Rastlinico skupaj s šotno tableto postavimo v šotni lonček in prisujemo substrat. Tako se dvakrat izognemo šoku rastline. (šotne lončke lahko postavite skupaj v kakšno večjo posodo, da ne izgubljajo vlage prehitro).

Sledi utrjevanje pred sajenjem na prosto. Če jih ne utrdimo, bodo po presajanju doživele hud šok, prenehale rasti, morda celo propadle. V najboljšem primeru pa bodo potrebovale kar nekaj časa, da si opomorejo. Verjetno so bile rastlinice do zdaj zavarovane pred vetrovi in večjimi nihanji temperature. Na vrtu bodo zelo izpostavljene vremenskim neprilikam. Pripravimo jih postopoma. Začnemo lahko npr. z odpiranjem oken podnevi. Izberimo tople dni, najprej pol ure, nato vedno dlje. Čez čas lahko v prostor spustimo svež zrak tudi ponoči, če so noči tople. Pred sajenjem na prosto naj bodo vsaj teden dni pri odprtem oknu podnevi in ponoči.

Ko so tla dovolj ogreta (min. 17 °C), ko lahko na prosto sadimo tudi običajno papriko, je primeren čas tudi za presajanje čilijev na prosto. Temperatura mora biti čez noč preko 10 °C.

Nega čilijev je popolnoma enaka negi paprike, morda bi sadilne razdalje povečali, saj so nekatere sorte čilijev precej močnejše rasti.

Nekateri priporočajo pinciranje rastnega vršička, da se rastlinice razveja in posledično rodi več plodov. Priporočajo tudi odstranitev prvih plodov in cvetov, kar naj bi pospešilo rest zelenih delov in kasneje več plodov. Odločite se sami. Eksperimentirajte.

V toplih mesecih je priporočljivo dognojevati z gnojili bogatimi s fosforjem in kalijem.

Jeseni se rastline lahko izkoplje, delno prikrajša nadzemne dele in posadi v lonec, ter prenese v ogrevan prostor. Zelo pomembna je svetloba, katere je po navadi v stanovanjih premalo. Tako bi lahko obirali plodove neprekinjeno čez zimo in kasneje tudi naslednje leto. Vredno poskusa.

Želim vam obilo uspeha in zadovoljstva ob gojenju!

ŠE NEKAJ NASVETOV!

Čeprav na naših vrtovih niso tako pogosti, kot njihove sorodnice zelene paprike, se tudi pekoči feferoni ob skrbni negi pri nas čisto dobro počutijo. V glavnem moramo poskrbeti le za to, da jih ne zebe. Pekoče male paprike ljudi že stoletja privlačijo; ženski del predvsem s čudovitim barvitim izgledom, moške pa s pekočim plodom. Tekmovanja, kdo lahko brez večjih posledic poje pekočo papriko, vedno znova popestrijo vzdušje poletnih piknikov.

Sadike
Dnevi v drugi polovici maja so kot nalašč za sajenje sadik različnih vrst pekočih papričic in čilijev na prostem ali v posodah. Če sadik niste vzgojili iz semena, povprašajte, takrat se dobijo tudi pri nas. Močne, kompaktne sadike z debelim steblom in zdravimi, temno zelenimi listi so naložba, ki se bo obrestovala v izdatnejšem pridelku.

Sajenje
Pekoče paprike potrebujejo rodovitno, dobro odcedno prst, obogateno s kompostom, hlevskim gnojem ali listnim humusom, ter obilo sonca in toplote. Bolj vroči ko bodo dnevi, bolj pekoče bodo paprike. Med sadikami v vrtu pustite okoli meter prostora, podoben pa naj bo tudi premer posode, če se odločite za gojenje v loncih.

Mehiška quesadilla s čilijem
Ljubetileji mehiške hrane vedo, kako okusna je piščančja quesadilla z dodatkom čilija.

Rast
Če rastline v prvih dveh tednih po sajenju na prosto poženejo cvetne popke, jih odščipnite. V tem času mora namreč rastlina hrano vlagati v razvoj listov in korenin. Da se izognete plevelu in izsušitvi, prst okoli rastlin pokrivajte z lesnimi drobljenci, slamo ali drugimi organskimi snovmi.
Jalapeno papričice


Rastline naj bodo zalite, vendar prst okoli njih nikoli ne sme biti blatna in razmočena. Hranite jih z univerzalnim vodotopnim gnojilom za vrtnine, prvič okoli 6 tednov po presaditvi na prosto, nato pa še enkrat, če bodo rastline postajale medle in rumene.

Za cvetenje večine vrst je idealna temperatura med 15 in 30 stopinjami Celzija. V hladnejših pogojih cvetovi ne bodo nastajali, pri temperaturi nad 30 stopinj pa se bodo hitro posušili. Drugače je v času zorenja; za resnično žgoče pekoč pridelek je tako v tem času nujno potrebnih nekaj dni s temperaturami nad 35 stopinjami Celzija.

Škodljivci
Največji škodljivci pekočih paprik so zelene listne uši, poleg zajedanja na rastlini namreč prenašajo tudi nevarne viruse. Takoj ko jih opazimo, jih „ekološko“ odstranimo z močnim curkom vode.
Da nas bodo greli tudi pozimi, čilije „konzerviramo“ tako, da popolnoma zrele plodove oberemo, posušimo in po želji vložimo v olivno olje.

Pridelek
Popolnoma zreli čiliji so običajno rdeči, vendar jih obiramo in uživamo v različnih stadijih zrelosti, odvisno od vrste in okusa. V njihovi domovini Mehiki denimo vrsti Jalapeños in Serranos uživajo zelene, vrsto Cayenne pa šele, ko ta popolnoma pordeči. Da ne polomite krhkih vej paprike, jih obirajte s pomočjo škarij.

Vročina v loncih
V posodah na balkonu ali terasi bodo predvsem dobro uspevale hibridne sorte pekočih paprik. Z velikostjo loncev ne varčujte. Prav tako kot v vrtu, bodo tudi vroče papričice v loncih potrebovale veliko sonca in rodovitno prst, medtem ko v hladnem vremenu (manj kot 15 stopinj celzija) ne bodo cvetele (in posledično obrodile). Zato jih v dolgih hladnih obdobjih prestavite v topel, zaprt prostor.